如果不是死榴莲,可以用一定的方法软化。榴莲和成熟的水果可以在纸箱等稍微封闭的环境中保存几天。如果没有成熟的果实,榴莲可以用报纸包好,放在温暖的环境里保存几天。榴莲也可以用微波炉加热。
榴莲肉硬。可以软化吗?
榴莲可以和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起。苹果和香蕉会释放乙烯,有一定的催熟作用。
如果是死榴莲,是无法人工催熟的,但是可以把死榴莲放在冰箱里冻成榴莲冰棍,让榴莲的口感好一点。
榴莲在完全成熟之前是可以食用的。但是因为里面的果胶等物质还没有完全软化,淀粉还没有转化成糖,所以口感不好,吃起来脆脆的,不够甜。