在所有水果中,哈密瓜是含糖量最高的水果。普通品种的哈密瓜含糖量在11%左右,高等品种可高达16%以上。对于哈密瓜,要适量食用。哈密瓜摄入过多容易导致血糖升高。
甜瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄子、粗纤维、矿物质等营养成分。
我国甜瓜种质资源丰富,栽培驯化历史悠久,至少有3000多年。甜瓜主要分布在中亚、西亚、中国、西欧、北美、北非和日本。