榴莲打开后可以隔夜,但要采用正确的保存方法,否则可能会变质。打开的榴莲在常温下只能保存半天左右,所以一般用保鲜膜、保鲜膜或塑料盒包裹起来,放入冰箱保存。冰箱的低温环境可以抑制细菌等微生物的生长繁殖,延长榴莲的保质期。
打开的榴莲如果保存得当,一般可以保存一周左右。不过最好在两天之内吃,否则时间长了会变软,变汁,会降低口感,改变味道。