北极星虫危害不算太大。对海鲜过敏的人应该少吃或不吃。它是100%纯野生冷水虾。与其他野生冷水虾相比，味道更甜，也被称为北极甜虾。北极贝广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深处。
北极光鲽主要在纽芬兰海岸、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域捕捞。挪威、冰岛和波罗的海也捕捞少量鱼类。
北京鱼年捕捞产量约25万吨，中国年进口量约5万吨，是北京鱼最大的消费市场。
北极贝生长在水深150米的冰冷海水环境中，生长速度较慢。生长到商品要求的规格需要3到4年的时间。所以肉质非常紧实，体型比一般的暖水虾小，平均每公斤120-150只左右。
