秦国咸阳,就是现在的陕西咸阳。咸阳位于秦川腹地,800里外的陕西省,在中国的中心。它是中国第一个封建王朝秦的首都,也是秦汉文化的重要发祥地。是古丝绸之路的第一站,也是中国中原通往西北的要塞。
锅盔又名干磨、锅盔,是陕西省的传统面食小吃。外观呈黄色,锅盔状,酥脆可口。
普济烧鸡是咸阳著名的传统名菜。鸡肉酥脆饱满,油润有光泽,醇香可口。