将章鱼放入加有适量醋和碱的水中，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净。擦完后，用剪刀剪开章鱼的头，找出章鱼的牙齿，挖出来，把章鱼的内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。
章鱼是一种敏感的动物。它的神经系统是无脊椎动物中最复杂和高级的，包括中枢神经系统和外周神经。此外，脑神经节中还有听觉、嗅觉和视觉神经。
章鱼的眼睛结构非常复杂，前面有角膜，周围有巩膜，发达程度堪比脊椎动物的晶状体。
