干海带是有保质期的。干海带的保质期一般在6-12个月不等。海带具有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等微量元素。
海带
海带是一种多年生大型食用藻类,大部分分布在北半球,也有少量分布在南半球,一般生长在潮下带海底的岩石上。
西北太平洋是海带的集中生长地,世界上大部分海带品种都分布在这里。其中经济价值最大的海带分布在俄罗斯的鞑靼海峡西岸、日本的彼得大帝湾和北海道。
海带的蛋白质中含有各种氨基酸,比例适宜,尤其是八种必需氨基酸,其含量非常接近蛋白质中理想的必需氨基酸含量模型。