无糖饮料不是真的无糖。无糖饮料在生产过程中,为了满足消费者的口味,会添加人工甜味剂来改善产品的口感,这也是无糖饮料甜的原因。这种人工甜味剂是一种低热量的糖替代品,不会被人体代谢吸收。
常见的甜味剂一般可分为天然代糖和人工代糖。其中,天然代糖包括赤藓糖醇、木糖醇和甜菊糖甙,人工代糖包括安赛蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖。
每100ml饮料都含糖 le0.5g,可以标为无糖饮料。