西瓜可以在水里泡一天。水可以导热，水中的温度会随着气温而调整。西瓜泡水可以让西瓜保存时间更长，但也不能泡太久。西瓜泡水时间过长，会不断吸收外界水分，降低甜度，甚至腐烂。
西瓜是夏季水果，果肉香甜，可作为休闲食品，其果皮也可入药。
西瓜在中国各地都有栽培，品种很多。新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台的西瓜最有名。
