牛肉丸大概8-10分钟就可以熟了。如果是煮汤的话,一般浮在水面上就是煮好了。如果不放心,可以浮起来后再煮2-3分钟。手工牛肉丸一般做的时候都会煮一次,不需要煮很久,会影响牛肉丸的口感。
想吃到口感好的牛肉丸,需要掌握好烹饪的温度和时间。虽然煮久了牛肉丸的肉质不会变成柴火,但是味道会乏善可陈。
牛肉丸的吃法有很多种。可以做成汤,火锅,爆炒,油炸。