怎样发绿豆芽最快又好

通常情况下，1公斤绿豆需要1公斤左右的水，浸泡大豆种子的适宜水温为20-23℃，浸泡时间通常需要8-12小时左右。发芽最适温度为21-27℃，但不超过32℃。最后用水淋，促进发芽，水要多。

怎么送绿豆芽最快最好？

绿豆芽的最佳采收期是在绿豆芽生长发育到胚茎完全伸长，真叶即将露出或开始露出的时候。

此时的胚茎长约5-6厘米，根长约0.5-1.5厘米，豆瓣菜为卵黄色，胚茎乳白色，光亮，最先露出的真叶为乳黄色，无侧根。