三斤杨梅大概可以泡多少斤白酒

苏小小墓2022-07-04  20

三斤杨梅可以酿三斤白酒。制作杨梅酒时,杨梅、酒、冰糖通常以1:1:0.2左右的比例摆放,也就是说每斤杨梅可以制作一斤白酒,大约需要100g冰糖。这样酿造的杨梅酒口感适中,酒香和果味的浓度也合适。

三斤杨梅能酿多少斤白酒?


一般来说,杨梅浸泡用40-50%的白酒比较合适,最好不要低于35%的白酒,因为如果白酒酒精度低,杀菌防腐效果不好,浸泡杨梅后容易滋生细菌,导致白酒变质。

杨梅酒的比例不是一成不变的。如果不喜欢酒的重口味,可以少放白酒,但白酒的量不能少于杨梅酒的五分之四。否则杨梅酒存放时间短,容易变质。

杨梅酒里的杨梅是可以吃的。杨梅用酒浸泡后,会有酒的味道,而且味道独特。但是泡太久的杨梅也不能吃太多。杨梅泡久了会吸收酒中的酒精,可能比喝酒更容易醉。

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