老鸭怎么炖好吃又营养

炖老鸭汤时，可配土豆、酸萝卜、黄芪、当归、山药等。炖鸭子的时候，配料的搭配很重要。选对了食材，就能炖出鸭子的营养。比如鸭肉炖当归，炖出来的鸭汤营养丰富，味道鲜美。

老鸭怎么炖又好吃又营养？

土豆含有丰富的蛋白质和淀粉，具有多种营养作用。它们和老鸭肉一起炖的时候味道非常好。土豆不能炖太久，否则容易炖坏。建议炖到后期再加。

炖老鸭时加入黄芪，可以起到调节人体的作用。从营养价值来说，黄芪炖老鸭也是比较高的。