红酒就是酒。红酒可以指红酒,也可以指葡萄酒的总称。葡萄酒刚进入中国时,多为红酒,于是人们开始用红酒作为葡萄酒的统称,但除了红酒,还有白酒和粉红酒。
葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。在水果发酵的过程中,由于酵母的作用,葡萄中的糖分会转化为酒精。
意大利是欧洲最早获得葡萄酒种植技术的国家之一。意大利葡萄酒的产量和质量远远超过法国。
阿根廷是南美最大的葡萄酒生产国,也是世界第四大葡萄酒生产国和消费市场。