南瓜切开放在开放式冰箱里可以保存7-15天。建议将切好的南瓜先去瓤，否则容易腐烂，用保鲜膜包好放入冰箱，这样南瓜可以保存7-15天不变质。
南瓜也叫 因为它具有产量大、易成活、营养丰富等优点。，并能在荒年替代粮食。大米 、 Migua 。
南瓜含有丰富的钴、锌等矿物质元素，钴含量居各类蔬菜之首。
南瓜含有多种有益物质，如氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素和多种微量元素。
