乙醇成分的饮品有哪些


有很多,比如以酒为名的饮料等。饮料是指以水为基本原料,通过不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料一般可分为酒精饮料和非酒精饮料。酒精含量在0.5%(vol)以上的饮料称为酒精饮料。

乙醇做的饮料有哪些?


发酵酒,酿造酒是指以粮食、水果或允许的野生植物为原料,经发酵制成的酒,包括啤酒、葡萄酒、起泡酒、果酒、黄酒等。

勾兑酒、露酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,加或不加果汁和食品添加剂加工而成的酒,包括植物勾兑酒、动物勾兑酒、动物勾兑酒等。

蒸馏酒是指以谷物、马铃薯、水果或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的酒,其酒精含量为18% mdash;60%,包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。

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