月饼的蛋黄要不要先烤熟

要不要先烤月饼的蛋黄？

月饼是中国的传统糕点之一，蛋黄月饼是各种月饼中的佼佼者，它具有皮薄、馅多、味美、咸甜、软脆等优点。

优质蛋黄月饼表面金黄色，底部红褐色，几何形状，厚薄均匀，不开裂，无馅。购买时可以从这几个方面进行选择。