不建议每天喝羽衣甘蓝汁。如果每天喝羽衣甘蓝汁,会影响身体对碘的吸收。适量喝羽衣甘蓝汁就好。羽衣甘蓝烹饪前,建议不要焯水,以免影响口感和营养成分。
可以每天喝羽衣甘蓝汁吗?
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质,钙、铁、钾含量较高。
羽衣甘蓝叶可分为光滑叶、皱叶、裂叶和波状叶。叶为绿色、黄绿色或蓝绿色,叶脉和叶柄为浅紫色,内叶颜色极其丰富,如黄色、白色、粉红色、红色、玫瑰色、紫色、青灰色和杂色。
羽衣甘蓝的叶子美丽多彩,心叶繁花似锦。整株植物酷似盛开的牡丹花,又名 叶牡丹 。