一般情况下,付强面粉比普通面粉贵。如果你买的付强面粉价格便宜,说明它质量差。它可能掺杂了其他物质或冒充普通面粉,因此它不是正宗的付强面粉。建议买的时候查清楚厂家,原料等信息。
与普通面粉相比,付强面粉出粉率低,但细度高。此外,它的纯质地和白色使它相对昂贵。
付强面粉呈乳白色,色泽鲜艳,富有弹性,适合制作各种面食,如馒头、小笼包等。