普通玉米是做不出来爆米花的。爆米花的主要原料是爆玉米粒,颗粒小,质地硬,加热后能迅速爆成爆米花。普通玉米质地较软,水分较多,加热后不会爆裂。
做爆米花的时候,并不是火候越大,爆米花的形状就越好。反之,火候把握不好,爆米花就会变成糊状。
爆米花一般可以在大型超市或者网上买到,但是市面上卖的爆米花一般都是半成品,只能做成爆米花,不能作为种子种植。