煮出来的粽子米不粘咋回事

煮好的粽子不粘，要么是糯米泡的时间不够长，要么是粽子没有煮透。建议下次包饺子前先泡一晚，再煮久一点，再焖一个小时才出锅，这样饺子味道更好。

煮出来的粽子不粘怎么了？

建议用冷水煮粽子。随着水温的升高，粽子叶的味道和糯米的香甜会慢慢渗出来，这样煮出来的粽子香甜可口。

给粽子加水很重要，因为煮粽子要花很长时间。建议一次性加足水，一般以溢出粽子10cm左右为宜。

煮粽子的过程中，水要溢出粽子，怕粽子浮上来，最上面的粽子不吸水，导致不熟或者口感不好。