凉粉是自然凉还是放冰箱

果冻要自然凉，凉了再放冰箱冷藏。一般来说，做果冻的时候，是将水加热搅拌，而热的东西是不能放入冰箱的，要让它自然冷却后自动凝固成固态，才可以放入冰箱保存。

果冻应该自然冷却还是放冰箱？

凉粉非常容易变坏，即使放在冰箱里也只有5天左右的保质期。建议做好的凉粉要及时食用，以免浪费。

凉粉晶莹光滑，韧而不粘，有弹性而不粘。味道清凉，是夏天的好食物。