学做冰淇淋可以去一些冰淇淋苏打店或者甜品培训机构学习。个人学习能力强的也可以在网上搜视频自学。一般建议在甜品培训机构学习会更专业。他们将配备更齐全的生产工具,在教学上更加专业。
冰淇淋主要由饮用水、牛奶、奶粉、奶油和糖制成。
冰淇淋的分类根据种类和性质可以分为软的和硬的。软冰淇淋指的是我们常吃的甜桶或圣代,硬冰淇淋指的是冰棍、雪糕棒和雪糕球。