夏季生姜怎么吃最佳

生姜夏天可以当凉拌菜，特别适合胃口不好的人。姜也可以当调料吃，或者炖汤吃。把姜切成姜丝当配菜吃，也是一种吃法。另外，用生姜泡姜茶作为夏季饮品，可以起到发汗解表、止咳的作用。

夏天怎么吃姜最好？

生姜是一种极具开发利用价值的经济作物，除含有姜酚、姜辣素等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。

集营养、调味、保健于一体的生姜，被医学家视为药食同源的保健品，具有多种保健功能。

夏季食用生姜可以起到抗氧化、增进食欲、防暑降温、提神醒脑、杀菌解毒、防止晕车、止恶心呕吐等作用。