想要杨梅甜,可以用糖水或盐水浸泡,晒干杨梅,榨汁,加糖。科学研究表明,杨梅太酸是因为它体内的激素太多。简单的把杨梅放在一边,并不能让杨梅变甜,反而会让杨梅变酸。
肉豆蔻酸怎么变甜?
第一种方法是用淡盐水浸泡杨梅半小时。盐可以增加渗透压,帮助杨梅沉淀酸水。同时糖分浓度集中,甜度相对增加。杨梅会立刻变得更甜。
第二种,做杨梅酒。杨梅洗净晾干后,在一层杨梅上撒上一层冰糖,放入玻璃缸中,倒入酒浸泡一两个月。所得杨梅果酒的甜度高于杨梅果酒的甜度。
第三种,榨汁吃。将杨梅榨成汁,根据自己的喜好添加配料,加入适量的糖,增加杨梅的甜度。