猕猴桃2-3天就能变软。如果是比较硬的猕猴桃，可以放在保鲜袋里，简单的把保鲜袋的封口合上，不要完全封口，然后在室温下放置一段时间，等猕猴桃捏软一点就可以吃了。
猕猴桃质地柔软，酸甜可口。它的味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。
中国是猕猴桃的原产地，20世纪初传入新西兰。如今，猕猴桃是新西兰最著名的水果之一。
猕猴桃俗称杨桃、毛桃、杨珊桃、李茂桃，是原产于中国的一种古老的野生藤本果树。
