鲨鱼能吃吗

鲨鱼的某些部位是可以吃的。目前，在国内大型水产市场，有少数摊位出售鲨鱼肉供特殊消费。鲨鱼是海洋动物，少数种类会进入淡水活动，是中大型海洋鱼类生物，游动速度快。

鲨鱼能吃吗？

因为鲨鱼没有排尿系统，尿液是通过皮肤分泌到体外的，所以鲨鱼肉有氨味，吃之前需要处理煮熟。

鲨鱼表面的皮肤会附着沙子，烹饪前要清洗干净。趁鲨鱼肉的皮还热的时候，放入沸水中焯一下，洗掉沙子。