因有桂花味而得名,又名桂芝、绿,是荔枝品种之一。肉桂果实品质优良,以核细、肉脆、味甜、桂花多而闻名。是优质中熟品种,也是重要的出口商品水果。
桂味荔枝对土壤的适应性强,适合山区种植。广西和广东是广泛种植的地区。
桂味是最耐吃的荔枝品种,不易掉果、掉糖、掉味。收获对品质影响不大。