每天吃2-3粒西梅为宜。梅干在欧洲属于蔷薇科、李属、李属种,在智利又被称为梅干、加州梅干、法国酸枣。虽然叫梅子,但其实是梅子的一种,形似杏梅。
西梅一般外观健壮,枝繁叶茂。如果水肥充足,1年生枝条平均生长量可达1m,栽植4年后主干可达3.5m,冠幅可达2.5m。
西梅果实香甜,品质极佳。外观椭圆形,果面有蓝黑、紫黑、紫红色等不同颜色,果皮覆盖白色果粉。
青梅是一种营养丰富的食物。乌梅的有效成分中,有花青素、维生素C、有机酸、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。