煮好的粽子可以冷冻。煮熟的粽子可以冷藏或冷冻保存。两者的区别在于熟粽子在冷库中的存放时间约为3-7天,能保持粽子的原味和软糯口感。冷冻粽子的储存时间为1-3个月,但冷冻后粽子的口感会下降。
粽子是一种熟食,常温下保质期通常只有几天到一周。冷藏或冷冻只能暂时延长粽子的保质期。
粽子不宜凉着吃。冷食不易消化,需要充分加热后再吃。