自制葡萄酒二次发酵要几天

自制酒的二次发酵一般需要20天左右。酒的二次发酵不是靠酵母，而是靠苹果酸和乳酸，所以不会产生大量的二氧化碳，瓶内压力也不会继续增加，所以不会有爆瓶的危险。

酒

葡萄酒是一种用葡萄制成的果酒。葡萄酒的品种很多，由于葡萄种植和葡萄酒生产条件的不同，产品风格也不一样。

古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为，波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，酿酒的方法传遍了以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。