新鲜的玉米放在冰箱里可以保存一周左右,冷冻的话可以保存半年以上。当你把它放进冰箱时,不要把玉米的皮都剥掉。可以留下两层内膜,然后用保鲜膜或塑料袋扎紧,可以延长保存时间。
如果是煮熟的玉米,放在冰箱里很容易变质,需要低温保存。可以把煮好的玉米沥干,保留几层,然后放入保鲜袋,放入冰箱的冷冻室。
玉米含有大量的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等营养成分。