土豆泥是一种用糯米粉或其他淀粉、水、糖等配料做成的年糕。它是一种食物。红薯有一定的弹性和粘性,可以直接食用,也可以搅拌在牛奶、奶茶等饮料中或添加到面包中制成红薯面包。
不同配方做出来的土豆泥,口味也不一样,有红豆土豆泥、抹茶土豆泥、巧克力土豆泥、鲜奶土豆泥等。他们可以吃热的或冷的。