熬好的酱是趁热装瓶吗

煮好的酱最好不要趁热装瓶。酱很烫的时候，需要很长时间降温，容易变质。煮好的酱要自然冷却，然后装入瓶中，放入冰箱冷藏。

煮好的酱是趁热装瓶吗？

酱起源于中国。酱最初不是作为调味品，而是作为一种重要的食物而诞生的。

中国常见的酱分为两类:以小麦粉为主要原料的甜面酱和以豆类为主要原料的豆瓣酱。