碱性食物都有哪些食物

碱性食物种类很多，如水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果、谷类、蛋类、饮料等食物。大部分蔬菜水果都属于碱性食品，碱性食品也分为弱碱性食品、弱碱性食品和强碱性食品。

基本食物有哪些？

碱性食物是指食物燃烧后所得灰烬的化学成分，主要含有钾、钠、钙、镁等元素。溶于水后生成碱性溶液，包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶和硬果中的杏仁、栗子。

强调食物的多样化，保证肉类和蔬菜的合理搭配，是平衡膳食的一个重要原则。各种食物含有不同的营养成分，具有不同的保健功能，起着不同的保健作用，是相互不可替代的。

人体的酸碱度和食物的酸碱度是两个完全不同的概念。人体的酸碱度是由肺、肾、血液来调节的，而不是食物。食物不能改变人体的酸碱度。