炒锅涂层掉了,能用吗?有毒吗

炒锅去掉涂层后仍然可以使用，一般没有毒性。不粘涂层一般是含氟高分子材料，稳定性强，耐腐蚀。即使是掉落，误食少量涂层也不会对人体造成太大伤害。

煎锅的涂层掉了，可以用吗？有毒吗？

为了保护炒锅的涂层，不建议用铁抹刀或勺子。应使用木制或硅胶抹刀。

不要使用钢珠清洁涂层锅，而是使用海绵或更软的布。