京欣西瓜和麒麟西瓜的区别主要在于栽培时间、栽培环境和果实特性。京欣的西瓜栽培时间长，对栽培环境要求不高。果实方面，单个西瓜一般重7~15斤左右，比普通西瓜大。麒麟的养殖时间短，对养殖环境的要求比较高。果实方面，单瓜重4斤左右，相对较小。
京欣的西瓜可以在半沙半土的土壤环境中种植，环境适应性强。西瓜不能在水分不足的土壤中种植，所以对土壤、日照等栽培环境要求相对较高。
正常状态下，京欣西瓜单个果实通常重约7~15公斤，果皮约1.5厘米，果肉厚。正常状态下，麒麟的单个西瓜一般重4斤左右，果皮厚0.4厘米左右，中心含糖量在12.5以上，所以口感会更甜。
