新鲜竹荪竹荪建议密封后放入冰箱冷冻保存，或者晒干后放在阴凉通风处保存。但鲜竹荪竹荪含有大量的水分，在冰箱中存放时间长了容易受潮产生细菌，建议晒干保存。
竹荪，又名竹姑娘、竹人参、网眼木耳、雪裙仙子等。，已被列为 自古以来；八宝草 一，有 北京之王 的美称。
竹荪的菌盖呈深褐色，菌柄呈白色圆柱形，菌盖呈粉红色蛋形。菌茎顶端环绕着一圈白色网状菌伞。
