娃娃菜一般煮3分钟左右就熟了。婴儿食品吃起来又甜又嫩，熟了容易熟烂。一般煮3-4分钟就可以吃了。如果分不清熟没熟，可以用手指捏一下，或者用筷子扎一下。如果能把它扎透，就可以吃了。
婴儿蔬菜营养丰富。它不仅含有维生素A、维生素C和B族维生素，还含有钾和硒等。娃娃菜的营养价值和大白菜差不多，还含有蛋白质、糖和膳食纤维等。
娃娃菜的钙含量比较高，比我们常吃的白菜高两到三倍。所以日常生活中吃娃娃菜可以很好的补充钙质。
娃娃菜属于嫩菜叶，不宜烫太久。否则宝宝菜叶会变软，味道不好吃，口感也没有那么脆甜。而且其中所含的营养成分，煮久了容易流失。
