黄花鱼外面的粘液不用洗就能洗掉。不喜欢可以洗掉，这样可以减少黄花鱼身上的腥味和细菌。可以直接用一定温度的热水把鱼洗干净，可以有效去除鱼身上的粘液和腥味。
黄花鱼多栖息在湖泊周围有缓流水草和入湖河流的浅水区，特别喜欢生活在静水或缓流浅滩，那里腐殖质和淤泥多。
在自然条件下，黄花鱼通常以动物饲料为主要食物。在鱼苗阶段，它以浮游动物为食。成虫期以昆虫及其幼虫、小鱼小虾、蜗牛、蛤蜊等为食。，也吞食植物碎片。
