四川的特色小吃有巴、冰粉、白饼、姜饼、豆腐干肉丝、煎饼、洛江豆鸡、红糖、肉粽、兔面、凉糕、坏鸡蛋、波波鸡、肥肠粉、三炮、卤肉锅盔、担担面等
穗薯也是四川特色小吃。穗薯是用土豆做的,加了各种时令蔬菜。用特制的土豆切割器将土豆切成波浪形,因其犬齿而得名。
四川有 天府之国;最重要的是美食,尤其是成都和乐山,全国闻名。