清炒胡萝卜、腐竹、肉片、干香粉、粉条、香菇、土豆、鸡蛋、百合、牛肉、虾、火腿、豆干等。有芹菜。炒芹菜粉是东北名菜。它的原料有芹菜、细粉条、大蒜、酱油、蚝油、酱油、生姜、胡萝卜等。
芹菜茎横切面近圆形、半圆形或扇形，叶缘锯齿状，叶柄为主要食用部位。
芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等营养成分。
