帝王蟹的产地包括北太平洋的冷水区,从日本海、鄂霍次克海到白令海、美国阿拉斯加到俄罗斯堪察加半岛北太平洋两岸等。帝王蟹主要生长在寒冷的海域,适合生存的水温在2-5℃左右。
帝王蟹的由来
帝王蟹又名石蟹、岩蟹,是深海蟹的一种。它在海底的生存深度可以达到850米左右。适合在寒冷海域生长,最低温度约1.4℃。
帝王蟹繁殖速度非常快。一只母蟹一年能产近万只活蟹,但生长期相对较短。比如帝王蟹的寿命是30年左右,但是生长期只有4年。
一直吃不完的帝王蟹,比较好的保存方法是在-18℃左右的环境中冷冻,一般可以保存一年左右。