以苏轼命名的菜肴有60多种，如东坡肉、东坡狗肉、东坡红烧鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡凉粉、东坡汤、东坡酥、东坡腿、东坡蒸饺、东坡甜藕、东坡蒸猪头、东坡玉满等等。
苏轼的足迹遍布全国，所以他取 东坡 命名的菜肴也是多种多样，包括来自中国各地的食材。但事实上，他们中的许多人已经 东坡 “二子”的菜式是后人改良的，并不完全是苏东坡发明的。
比如《猪肉赋》中，苏轼描写他用文火炖猪肉，却没有提到加冰糖、绍酒、酱油、八角、桂皮等调料。所以苏轼当初做的红烧肉，和现在的经典名菜差不多 东坡肉 有一些不同。
