市场上一只梭子蟹大概八九九十斤,一斤也有多只,所以一斤一般有1-2只左右。三疣梭子蟹又叫三疣梭子蟹,因为它的胸甲呈梭形,背甲中间有三个疣状突起。梭子蟹肉质鲜美,具有很高的营养价值和经济价值。
梭子蟹的
选择方法
梭子蟹的体表有三个明显的疣状突起,一个在胃里,另外两个在心脏里。它的形状是椭圆形的,尖端像织布机。
三疣梭子蟹腹部扁平,俗称蟹肚脐。雄蟹腹部呈三角形,雌蟹腹部呈圆形,腹面呈灰色。雄蟹的背部是茶绿色,雌蟹的背部是紫色。
三疣梭子蟹两侧有锯齿,蟹脚发达,有棱形长关节。有一双脚的指关节扁平,薄如桨,适合游泳。