如果是大火,大概需要3-5分钟,整个虾就可以蒸熟吃了。如果是中火,整个虾大概要蒸8-10分钟。如果是蒸虾头,蒸的时间大概是4-5分钟。如果是开背蒸虾或者清蒸,把水烧开,蒸3-4分钟左右。
虾根据产地不同分为海水虾和淡水虾。海虾又称红虾,包括龙虾、对虾等。其中,大虾味道最好吃。
我国海域辽阔,江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。虾鲜嫩营养丰富,是一种可以做出多种美味佳肴的海鲜。