燕窝是怎样生产出来的

燕窝是用一种叫 金丝燕 我们的鸟用苔藓、海藻和柔软的植物来编织它们的巢，这些巢是由它们的羽毛和唾液粘合起来的，作为它们的藏身之处。后来人们把这个燕窝取了下来，经过提炼、整理等工序，最终加工成了价值不菲的食用燕窝。

[h/]鸟巢

燕窝，又名燕菜、燕根、燕菜。根据筑巢的地方，燕窝可分为 颜 还有 颜 洞燕分为白燕、黄燕、红燕。

食用燕窝的主要营养成分是蛋白质，富含糖类、有机酸、游离氨基酸和唾液酸，具有很高的营养和食用价值。