玉米淀粉可以用来炒东西，炒完玉米淀粉的味道会更脆。玉米又称玉米淀粉、玉米粉，是一种略带黄色的白色粉末。
玉米淀粉的用途有淀粉糖生产、布丁制作、造纸、食品增稠等。
玉米淀粉一般用于生产淀粉糖，如葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆等。淀粉糖容易被人体吸收，是人体非常重要的营养素。
