正常炸土豆丝。用中火翻炒大约5分钟,然后煮熟。土豆丝的烹饪时间取决于土豆丝的厚度。土豆丝越细,煮的时间越短。如果土豆丝焯水,两分钟就能煮熟。
切土豆丝需要注意的是:选择一把又尖又薄的刀。选择大小合适、表面光滑的新鲜土豆。将土豆丝切均匀。
土豆丝可以做成醋土豆丝,黄瓜炒土豆丝,青椒土豆丝,土豆丝蛋糕,凉拌土豆丝,土豆丝鸡蛋饼等。