怎样挑选好的无毒砂锅

砂锅是用粘土制成的传统炊具。烹饪出来的食物健康且风味独特。选择砂锅时，要注意陶瓷的表面和颜色、形状和光滑度，砂锅的整体陶质，表面的光滑度。

如何选择好的无毒砂锅？

砂锅是炊具的一种。传统的砂锅是由应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的。高温燃烧时，它们具有通风传热均匀、散热慢等特点。

使用砂锅时，要逐渐加热。不要突然放在大火上，以免炸裂。一般你用砂锅煲汤炖肉，不要用来炒菜。

传统砂锅是陶器的一种。陶器的发明是人类社会历史上一个非常重要的标志，是人类发展最伟大的发明。